為及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障民眾食品安全，近日，鶴城區(qū)疾控中心開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)專項(xiàng)行動(dòng)。
此次監(jiān)測(cè)工作以城區(qū)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等主要食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)，工作人員嚴(yán)格依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與要求，對(duì)堅(jiān)果類消費(fèi)量大的食品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，并在采樣過(guò)程中詳細(xì)記錄樣品信息，保證采樣數(shù)據(jù)真實(shí)可靠、有源可溯。采樣的食品主要是堅(jiān)果類食品，主要了解鶴城區(qū)堅(jiān)果類食品霉菌等微生物的污染情況，后續(xù)還將對(duì)大米蔬菜等食品進(jìn)行采樣監(jiān)測(cè)。
（全媒體記者 張娟）
